L’ANGOLO DELLA PIADA FOOD SRL

L’Angolo della Piada srl comincia la sua produzione di piadine alla Riminese nel 2000, a cui si sono aggiunti cascioni romagnoli e rotoli farciti, destinati alla grande distribuzione sia come azienda indipendente sia come produttrice per i marchi delle grandi catene. La cura per la qualità e per la salvaguarda della tradizione li ha portati a ottenere le certificazioni ISO 9001:2000 e il livello higher per gli standard IFS. Prosegui sul sito

 

 

MORATO PANE SPA

Il marchio Morato nasce in una piccola bottega di Vicenza, dove Luigi inizia ad impastare acqua, farina e tante idee. Sforna per tutti un nuovo concetto di pane,
che deve essere pratico, gustoso e innovativo nel formato. Qualcosa di quotidiano e familiare, che non può mancare sulle tavole degli italiani. Tradizione fornaia custodita da generazioni, creatività, innovazione e tanta passione. È questa la nostra idea di pane. La teniamo viva ogni giorno, dal
1970, quando è stata aperta la prima bottega nel centro di Vicenza, fino ad oggi, per portare nelle vostre tavole tante gustose proposte e ispirare la vostra fantasia. Prosegui sul sito

 

 

ALIMENTA PRODUZIONI SRL

La storia di Alimenta Produzioni comincia a Riccione nel 2003, in un piccolo laboratorio artigianale chiamato La Contadina, da cui continua a prendere il nome la linea di produzione dedicata alla Piadina Romagnola IGP. Nel corso degli anni l’azienda si è ingrandita diventando fra gli interpreti delle produzioni di eccellenza della Romagna, conservando inalterate le tradizioni e il sapere artigianale delle proprie radici. Prosegui sul sito

 

 

GASTONE SRL

Da un piccolo negozio in centro a Ravenna, l’azienda Gastone si è sviluppata rapidamente arrivando a offrire più prodotti tutti caratterizzati dalla stessa qualità in impianti moderni e all’avanguardia. Questo sforzo ha portato l’azienda, nel 2015, a divenire licenziataria ufficiale della Piadina Romagnola a marchio IGP, nella sua versione classica e lavorata a mano. Oltre alla piadina Gastone produce pane in cassetta, tigelle e pizze secche destinati al mercato nazionale. Prosegui sul sito

 

 

LORIANA PIADINA ROMAGNOLA

Il marchio di Loriana Piadina nasce negli anni ’50 ed è fra gli attori più longevi nel mercato della Piadina Romagnola. I suoi prodotti conservano ancora la stessa genuinità rendendoli, oggi, fra le aziende più apprezzate e conosciute nel mercato, tanto da venire eletta per due volte prodotto dell’anno da parte dei consumatori. In occasione del suo quarantesimo anniversario ricevuto la certificazione IGP e il premio Sapore dell’anno. Prosegui sul sito

 

 

NEGRONI UMBERTO

Specializzata nella produzione di piadina, nel pieno rispetto della ricetta tradizionale, Umberto Negroni Artigiana Alimentare prepara e cuoce a mano i propri prodotti utilizzando esclusivamente prodotti genuini e certificati provenienti da fornitori locali dal 1996 nella sede di Castelguelfo, in provincia di Bologna. Negli anni la sua produzione artigianale si è estesa a crescioni farciti, tigelle, tagliatelle e gnocchi di patate. Prosegui sul sito

 

 

ORVA SRL

Attiva dal 1979 come laboratorio artigianale, Orva continua a produrre piadine e prodotti da forno dalle sue sedi di Cesenatico, Bagnacavallo e Misano Adriatico. I continui investimenti su innovazione tecnologica e l’attenzione agli standard qualitativi l’hanno resa fra gli attori principali nella produzione di piadina nel mercato locale e nella grande distribuzione organizzata, sia come marca privata che industria per terzi. Prosegui sul sito

 

 

PIADINA DA GIORGIA – TERZA ERA

Il chiosco Piadina da Giorgia è il punto di ritrovo a Pinarella di Cervia, grazie alla ricerca sugli ingredienti e il gusto. Da sempre artigianale e a conduzione famigliare, hanno fatto dell’antica ricetta della Piadina Romagnola un punto di forza, fedele alla tradizione, realizzata a mano e servita con la cortesia che li contraddistingue. Prosegui sul sito

 

PIADINA DEL MARE

La bontà dei prodotti genuini e preparati al momento, garantiti da un sapere tramandato in famiglia dagli anni ’60, è ciò che ha reso Piadina del Mare il primo chiosco ad aver ricevuto il riconoscimento IGP in Romagna. Dalla loro apertura a Cervia e Milano Marittima i chioschi di Piadina del Mare sono diventati un punto di riferimento per gli abitanti della zona e per i turisti, potendo contare su più di cinquanta possibilità di farcitura. Prosegui sul sito

 

RICCIONE PIADINA SRL

Alla base dell’eccellenza dei prodotti di Riccione Piadina si trova un’attenta selezione delle materie prime più genuine per formare l’impasto destinato a riposare ventiquattro ore, prima di essere cotto a quattro diverse temperature. Innovazione e tradizione procedono di pari passo, accanto all’antica ricetta delle loro piadine IGP si trova la riscoperta dei grani antichi e la creazione di prodotti senza glutine. Gli alti standard di sicurezza e qualità sono garantiti dalle certificazioni BRC e IFS. Prosegui sul sito