La Piadina Romagnola IGP fa il bis al Festival del Fundraising di Riccione!

Dopo il successo dello scorso anno, il Consorzio di Promozione e Tutela della Piadina Romagnola è tornato protagonista dell’experience dedicata al “pane nazionale dei romagnoli” all’interno della manifestazione dedicata al fundraising.

Entrambi sold out i due laboratori di giovedì 4 giugno con 50 partecipanti provenienti dall’Italia e dall’estero che hanno vissuto l’esperienza della Piadina Romagnola IGP. Guidati dalla gastronoma Carla Brigliadori, gli “aspiranti piadinari” hanno imparato a prepararla secondo la ricetta tradizionale: ciascuno nella propria postazione, armati di mattarello, hanno mischiato gli ingredienti e realizzato la propria “luna di Romagna”.

Carla Brigliadori e il presidente del Consorzio Alfio Biagini, coadiuvato da Manuela Brancatisano, hanno raccontato ai partecipanti anche curiosità, cenni storici, aneddoti e informazioni sulla Piadina Romagnola IGP, insegnando come riconoscerne i loghi che la contraddistinguono per essere certi di acquistare una Piadina Romagnola autentica.

E al termine, una degustazione di Piadina Romagnola IGP per tutti!

La partecipazione del Consorzio al Festival del Fundaraising è stata anche l’occasione per parlare di futuro sostenibile. Di seguito l’intervista del presidente Biagini con Spot Italia.