La Romagna incontra l’Emilia nel suggestivo palcoscenico del Castello di Arceto.
Venerdì 10 luglio la Piadina Romagnola IGP va in scena a Scandiano nella splendida Corte del Castello di Arceto per una nuova, imperdibile tappa di Tramonto DiVino.
Sarà una serata magica sotto le stelle all’insegna del gusto: in assaggio Piadina Romagnola IGP con farciture gourmet firmate dal Maestro dello street food Daniele Reponi.
Venerdì 10 luglio la suggestiva corte della Rocca di Arceto, nel cuore del borgo storico di Arceto di Scandiano, si trasforma in uno straordinario palcoscenico del gusto per una nuova, attesissima tappa di Tramonto DiVino, l’evento che celebra le eccellenze enogastronomiche dell’Emilia-Romagna.
La serata di Arceto presenta una selezione gastronomica di primordine a base di prodotti regionali certificati. La Piadina Romagnola IGP sarà protagonista della serata insieme al padrone di casa, l’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia Dop.
La Piadina Romagnola Igp sarà reinterpretata in chiave gourmet dall’estro creativo di Daniele Reponi, maestro dello street food italiano. Dopo il successo dello scorso anno nella tappa di Riccione, Reponi fa il bis: le sue originali farciture esalteranno il prodotto simbolo della Romagna attraverso abbinamenti golosi con altre eccellenze certificate Dop e Igp della gastronomia regionale il 10 luglio ad Arceto e il 18 luglio nuovamente a Riccione.
E ancora, tra le proposte più attese spicca il Cappelletto Reggiano, protagonista di un raffinato dialogo di sapori con l’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia Dop e Parmigiano Reggiano Dop, accanto a una selezione di finger food a base di salumi e formaggi certificati e all’immancabile Erbazzone Reggiano, recentemente entrato nella prestigiosa famiglia dei prodotti Igp. A firmare la cucina e l’impiattamento sarà una brigata guidata da Simone Magnanini, presidente dell’Associazione Chef del Tricolore di Reggio Emilia, garanzia di qualità e valorizzazione delle tradizioni gastronomiche locali.
Ovviamente non mancheranno i vini: in degustazione saranno presenti oltre 400 etichette, servite e raccontate dai sommelier di Ais, rappresentative del meglio della produzione regionale: dalle Albana ai Sangiovese di Romagna, dai Pignoletto ai Lambruschi, alle Malvasie, passando per i grandi rossi dei Colli Piacentini, le bollicine, i passiti e i vini dolci. Grande attesa anche per lo speciale banco dedicato ai prestigiosi “Best 100” e ai 12 Vini Ambasciatori 2026/2027, appena selezionati dalla Guida AIS Emilia-Romagna e presentati ufficialmente proprio in occasione della tappa di Arceto. Ultima chicca in degustazione una selezione delle migliori cantine regionali delle ‘Donne del Vino’, associazione nata per valorizzare il vino al Femminile.
A guidare il pubblico tra i numerosi assaggi saranno i sommelier AIS, affiancati dalla guida Emilia-Romagna da Bere e da Mangiare e dall’App Vini Emilia-Romagna, strumenti preziosi per approfondire territori, vitigni e abbinamenti. Tramonto DiVino non è infatti soltanto degustazione: è anche racconto, cultura e intrattenimento. La serata sarà accompagnata da musica lounge dal vivo, mentre chef, giornalisti e sommelier condurranno gli ospiti alla scoperta delle storie, delle tradizioni e delle eccellenze che rendono unica la regione.
Qui tutte le tappe di Tramonto DiVino 2026.
